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キッチンカー
SUN魂キッチンカーは２つの顔！
「シャーリー」は、自社のおいしいお米から作った 生米パン です。
キッチンカーでは、米から生地を作り、オーブンで焼きたてをお届けします！
メニューは豊富で、
・プレーン
・カボス や 常滑イチジク を使った甘い系
・シャーリーラスク
・無添加ベーコン入り の手作り惣菜系
さらに、 季節やイベントごとに限定メニュー も登場！
焼きたての「シャーリー」を、ぜひお楽しみください♪
「舎利」はおいしいお米系メニューの提案です。
ご飯メニュー
・白米
・８分付き
・５分付きなど
季節やイベントによってごはんに合う汁物
・とん汁
・野菜スープ
・甘酒など
SUN魂ファームの新鮮野菜もたっぷりとり入れたラインナップです。
常滑産の生米パン「シャーリー」
常滑産のあいちのかおり「太らせ上手」を粉にせず、生米を水に浸してパンにしています。
材料である米から焼き上げまでSUN魂ファームの手作りです。
材料はシンプルだけど、こだわりの物だけ使用しています。
米＝「太らせ上手のみ。」 油＝圧搾一番搾りの米油、
溶剤を使わずに圧力だけで丁寧にしぼる。希少な「こめ油」です。
砂糖＝精製前の種子島サトウキビ原料の粗精糖でミネラル分を含んでいます。
塩＝知多半島の美浜の天日塩を使用。
シャーリー・舎利って何？
シャーリー・舎利は、お寿司やさんで耳にする「シャリ（米）」から、名付けました。
語源は、諸説ありますが、サンスクリット語の「シャリ―ラー」から由来しているようで
「シャリ」は「仏舎利」すなわちおしゃか様の骨の事。
米とは、それほど尊い物と言うわけです。
貴重な一粒が、炊きあがって「銀シャリ」となり輝く様子は、
思わず「いただきます！」と手をあわせたくなります。
生米パンシャーリーの保存方法等について
生米パンシャーリーは「お米」を原料としているため、小麦の食パンとは異なる保存方法が必要です。
《常温保存》
乾燥に弱いため、保管の際は袋をしっかりと閉じてください。
水分が多いためカビが発生しやすいので、常温での高温多湿を避け、涼しい場所で保管してください。
お日持ちは、夏場は当日、冬場は２～３日間です。
《冷蔵保存》
２～３日間で食べきれなかった場合でも、
さらに２日以内に召し上がる場合は、袋をしっかり閉じた状態で冷蔵保存が可能です。
ただし、固くなるため（炊いたご飯と同様です）、温め直してお召し上がりください。
《冷凍保存》
冷凍保存する場合は、お好みの厚さにカット（おすすめは1.5cm程度）し、袋をしっかり閉じて保存してください。２～３週間以内にお召し上がりください。自然解凍で柔らかく戻りますが、解凍後はその日のうちにお召し上がりください。
あたため方法
トースターで焼き色がつくまで焼くと、外はカリッと中はもちもちの食感をお楽しみいただけます。
電子レンジの場合は、ラップで軽く包み、500～600Wで20～30秒温めると柔らかくなります。
ただし、冷めると固くなるため、温めた後はお早めにお召し上がりください。
蒸し器の場合は、蒸気の上がった状態で数分蒸すと、ふわふわな食感が楽しめます。
炊飯器の保温機能を使って温めることも可能です。
電子レンジの場合は、ラップで軽く包み、500～600Wで20～30秒温めると柔らかくなります。
ただし、冷めると固くなるため、温めた後はお早めにお召し上がりください。
蒸し器の場合は、蒸気の上がった状態で数分蒸すと、ふわふわな食感が楽しめます。
炊飯器の保温機能を使って温めることも可能です。
常滑の風景をあしらった
SUN魂ファームの「キッチンカー」
